Raffles Hotel Patisserie · Ruang · Lotte Shopping Avenue, Jakarta

Raffles Hotel · Lotte Shopping Avenue, Jakarta · Ruang

Raffles Hotel Patisserie

Deskripsi

Fit-out patisserie Raffles Hotel di Lotte Shopping Avenue, Jakarta: area display produk, service counter, pencahayaan produk, dan finishing interior hospitality.

Tantangan

Patisserie hotel bintang lima menjual dengan mata: kue dan cokelat harus terlihat sempurna di etalase, sementara staf melayani dengan cepat di area yang sempit. Pekerjaan di mal terikat aturan pengelola, sehingga sebagian besar pekerjaan dilakukan di luar jam operasional mal.

Solusi

Display dan service counter ditata agar pelanggan melihat produk lebih dulu, lalu bergerak ke kasir tanpa menghalangi antrean. Pencahayaan diarahkan ke produk dengan warna cahaya yang tidak mengubah tampilan makanan, dan finishing mengikuti standar hospitality Raffles.

Hasil

Patisserie siap buka dengan tampilan premium dan alur pelayanan yang efisien.

Galeri

  • Raffles Hotel Patisserie · Lotte Shopping Avenue, Jakarta
  • Raffles Hotel Patisserie · Lotte Shopping Avenue, Jakarta · foto 2
  • Raffles Hotel Patisserie · Lotte Shopping Avenue, Jakarta · foto 3

Punya proyek serupa?

Ceritakan kebutuhan Anda. Tim MEETS membantu memperjelas scope, estimasi, dan langkah berikutnya.

Diskusikan proyek